Hoe warm ik mijn ribbetjes op?
De ribbetjes die je bij ons bestelt, moet je nog opwarmen in de oven of op de BBQ. Wanneer je ze bij ons komt afhalen, zijn ze dus niet warm. Ze worden door ons vers bereid en gekoeld bewaard.
Instructies voor het opwarmen:
- In je voorverwarmde (hetelucht) oven op 180° gedurende 20-25 minuten. Laat de ribbetjes zeker de eerste 15-20 minuten bedekt, de laatste 5 minuten kan je de deksel eraf halen zodat de lak een beetje kan karameliseren.
- Op de BBQ grill je ze best indirect af gedurende 15-20 minuten, hier kan je ook de laatste 5 minuten voor directe hitte kiezen voor het karameliseren van de lak. Indien je ze volledig moet opwarmen op directe hitte, zorg dan zeker dat je ze tijdig uit de koelkast haalt zodat ze al op kamertemperatuur zijn. Wanneer je ze op de BBQ legt, blijf je best in de buurt zodat de lak niet aanbrandt.